2007年12月24日に我が家へやって来たnoelとキッチンが大好きなemiの日記


by emi-noel
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いろいろと。

もう8月も下旬だというのに、毎日本当に暑い暑いっ!
数年前までは
暑い夏もその暑さが心地よくて
嬉しくってあちこち遊びに行っていたのに
今はエアコン付けた部屋から出られません。


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この夏、はまっているサワードリンク 「グレープフルーツ&生姜」
グレープフルーツはホワイトでもいいのですが
ルビーの方が見た目に可愛いかな、と。
1週間後には取るんですけどね^^;
お水で割って毎朝飲んでます。

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最近よく見かけるようになったイチジク。
イチジクはジャムにするのが一番好きです^^♪



ここのところパンやお菓子を作るテンションが下っていましたが
久しぶりに材料を沢山注文したので
来月からは焼き焼きモード突入!!!
。。。したいところですが。
息子のご機嫌を伺いながら
まあ、ぼちぼちと。

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いただきもののクラブハリエ。
夏バージョンのパッケージが涼しげで可愛い^^
1匹違う色の金魚がいます。。。と
どこどこ?

みーつけた!

箱の底に黒いデメキンちゃんが泳いでいました^^♪
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# by emi-noel | 2010-08-24 22:40 | いろいろ

お久しぶりです

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クリームチーズを生地に練りこんで、白ワインに漬けたクランベリーをたっぷり!

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実家から届いたカボチャを入れて。



夏ですね!
我が家は皆元気です^^♪

時々パンを焼いたりお菓子を焼いたり。

子供の成長に親がついていくのは大変ですね。
ここ数ヶ月は悩んだり、自己嫌悪に陥ったり。。。
そんな繰り返しの毎日。
いつか。
あんな時期もあったなぁと
思い出話になるんでしょうね。


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ブルーベリー
もうそろそろかな。
と思っていたら
日に日に数が減ってる!?
どうやら鳥さんが食べに来ているようです。
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# by emi-noel | 2010-08-02 11:03 | パン

連休♪

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最近良く焼いている
オートミールとハチミツの食パン♪
前に焼いたオートミールパンよりあっさり生地で。

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少し前にレッスンでならった「フロマージュ」
レアチーズケーキです♪
旦那さんのお誕生日用に。。。15cmを1台。
残りをお一人様用の小さいサイズで4つ。

美味し♪


そうそう、タイトルの連休。
前半は1泊2日で白浜へ。
家族3人でのドキドキ初旅行でした。
(ノエルは動物病院へ。。。こちらも初外泊^^;)
アドベンチャーワールドや海へ行ってきました!
息子の機嫌も良く、無事に帰ってこれてホッ。。。

後半は私の実家でゆっくり。。。するはずが。
孫と出かけるのを楽しみにしているジイジとバアバ。
連日のように皆でお出かけ^^;
嬉しそうな二人の姿を見ていると
疲れたなんて言ってられませんね。

息子も外で思いっきり走り回れて
家では誰かがかまって遊んでくれて
嬉しくてたまらない様子でした。

体はひと回り大きくなり、動きが一段と活発に!
おしゃべりも絶好調~♪
何を言おうとしているのか何となく分かるようになりました。
食欲も旺盛です。
のりを巻いた小さいおにぎりが大好き
両手で掴んでムシャムシャ。
毎食&オヤツに15個ぐらい食べます^^;
この連休で、哺乳瓶も卒業できました!
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バアバが可愛い食器を買ってくれていました^^
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# by emi-noel | 2010-05-10 11:40 | パン&お菓子

卵ボーロ♪

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最近、週に2度焼いている卵ボーロ。

息子の食物アレルギーですが
1歳を超えてから再検査をしたもののあまり変化はなく。
相変わらず、「小麦・卵・大豆。。。そして犬」

少し前に卵黄の負荷検査(固ゆで卵の真ん中辺りの黄身を少し)を行い大丈夫だったので
次は卵白の負荷検査。
先生に、「全卵を使ったお菓子を持ってきてください」と言われました。

息子が食べるには。。。
小麦粉NG ⇒ 米粉か片栗粉
豆乳NG ⇒ 牛乳
そして全卵を使ったもの。

市販のお菓子ではこの条件は結構難しい^^;
材料はシンプルな方がいいしなぁ。

いろいろレシピを探して作って。。。
食べやすい「卵ボーロ」を発見!
こちらのレシピです。

ただ、週に2度ひとかじりさせるだけなのに
大量に出来てしまう事が難点^^;
近所のお友達に食べてもらっています。

いまのところ、食べさせても大丈夫なので
不完全除去による治療を1ヶ月ほど続けて
少しずつ量を増やしていく予定です。

これでやっとMRの予防接種が受けられる~♪

その息子。。。
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# by emi-noel | 2010-04-16 11:23 | お菓子

久しぶりに。

パンの写真を撮りました。
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ミニ白カンパ
胡桃と甘夏マーマレード入り
ホシノ酵母
タイプER

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白パン
はるゆたかブレンド

パンやお菓子、ボチボチと作っています^^
これが一番の気分転換ですから~♪

先週末からどこも桜が満開!
近所に沢山の桜の木があるので
お散歩がてら毎日お花見を楽しんでいます♪
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# by emi-noel | 2010-04-08 20:14 | パン