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2007年12月24日に我が家へやって来たnoelとキッチンが大好きなemiの日記


by emi-noel
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ノエル君

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ご飯の量を増やすと、みるみるうちに大きく、重くなりました。
ペットショップへ買い物に行った時に、お世話になった店員さんに
「ワンちゃん元気ですか?餌の食いつきどうですか?」
と聞かれましたが、食いつきいいってもんじゃないですよ~。ご飯大好きですから^^;
「ご飯」と聞くとどんな状況でも反応します。
目がキラッ!そしてジャンプジャンプ!
なので「ご飯」という言葉は我が家ではむやみに言えません。

普段はリビングのゲージの中にいます。
一日何回か出して遊んでいるのですが、おトイレがなかなかできなくて・・・。
ちゃんと決まった場所でおトイレできるようになったら
寝る時以外は出してあげようと思っているのですが、今は目が離せない~。
おトイレ訓練は長期戦になりそうです。

ノエル君_d0138748_852146.jpg

昨日買い物へ行って見つけたウォンカチョコレート。
「チャーリーとチョコレート工場」ファンの私は思わず飛びつきました^^♪
# by emi-noel | 2008-01-24 08:57 | noel

ガトーショコラ♪

ガトーショコラ♪_d0138748_104746.jpgガトーショコラ♪_d0138748_1041512.jpg
この前お菓子教室で習ったレシピで。
焼き上がりと一晩寝かした写真です。冷めても焼き縮みがほとんどなく、中はしっとり。
嬉しい出来上がりです^^
ガトーショコラ♪_d0138748_1042310.jpg

15cmのワンホールを二人で食べるには多いので、近所のお友達にお裾分けしよ~っと。

先生おすすめのチョコレート。カカオ70%ですが、変な苦味がなくいい香り♪
ガトーショコラ♪_d0138748_1035969.jpg

# by emi-noel | 2008-01-23 10:25 | お菓子

クルミのプチパン

クルミのプチパン_d0138748_9515787.jpg

ホシノ酵母で。

パンの焼ける匂いが大好きです。
何度かパン屋さんでアルバイトをしたことがありますが
焼きたてパンの香りに包まれて仕事をする事が、この上なく幸せ~♪と思っていました。

今まで建築関係の仕事をしていて、一応「一級建築士&インテリアコーディネーター」
という資格を持っているのですが、
「結婚したら、美味しいパン屋さんでパート勤めをする」というのが私の夢でした。
家で、パンやお菓子作りを頻繁にするようになった今もそれは変わりません。

「アルバイト募集」の貼り紙に、ついつい引き寄せられる私です^^
# by emi-noel | 2008-01-22 10:10 | パン

ワッフルと蜂蜜

ワッフルと蜂蜜_d0138748_1310949.jpg

chikaさんのところで見て食べたくなったワッフル♪
昨日の夜に生地を仕込んで冷蔵庫へ。
ホシノを使ったワッフルは外がカリッと中はふわもっちり。
焼きたてがとっても美味しいのです。
蜂蜜をたっぷりかけて食べるのが大好きです。
今日はクリームチーズ&蜂蜜でいただきました。

この蜂蜜は京都西陣蜂蜜専門店「ドラート」の物。
長屋を改装した小さな店内には蜂蜜が壁一面に並んでいます。
ビックリするぐらいの種類があり、綺麗な黄金色から濃い茶褐色まで色もさまざま。
パンに合う蜂蜜が欲しかったので、お勧めを尋ねたところ、
薄い色の蜂蜜にはシンプルなパン。
濃い色の蜂蜜は癖が強いのでライ麦やナッツなどが入った癖のあるパンがいいそう。
なるほど~。

気になる蜂蜜はお味見させて頂けます。
いくつかお味見させて頂き、ラズベリーと栗を購入しました。

ラズベリーは癖がなく何にでも合うので、そのままかけて楽しんだり
パンやお菓子を作る時にも使っています。
栗は独特のお味。
人によっては好き嫌いがありそうですが、
ライ麦パンにチーズ&栗の蜂蜜。
この組み合わせはパンと蜂蜜、お互いの癖がうま~く合ってかなりイケます♪

気になる蜂蜜がまだまだあるので、また行きたいお店です^^
# by emi-noel | 2008-01-21 13:48 | パン
はちみつキャラメルのバターケーキ_d0138748_15344265.jpg

「たかこさん&みかさんの
   大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ」より
ヘーゼルナッツパウダーの代わりにアーモンドパウダーを使いました。
この本の中でもお気に入りのお菓子で、お友達へのプレゼントにもよく登場します。
今回は、ミニパウンド型とシリコンの半球型で。
半球型は「たこ焼き」みたい♪って思うのは関西人だから!?

シリコンの型は本当に便利ですね~。
焼き上がり、スルッと型から外れます。
他にもシリコン型が欲しくなってしまいました♪♪♪
# by emi-noel | 2008-01-20 16:00 | お菓子