人気ブログランキング | 話題のタグを見る

2007年12月24日に我が家へやって来たnoelとキッチンが大好きなemiの日記


by emi-noel
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

オニオンベーコンパン

オニオンベーコンパン_d0138748_1129524.jpg
オニオンベーコンパン_d0138748_11291895.jpg
ホシノ酵母
はるゆたかブレンド

オニオンにベーコンにチーズ!
焼き上がりの香りがいいですね~。
生地にブラックペッパーが入っていてピリッとアクセントになっています。
もっちり美味しくいただきました^^


最近、発酵の見極めがどうも上手くいかないホシノさん。
気温が低くて発酵が遅いのもあるのですが、
「あ、今このタイミング!」
っていう直感が鈍っている気がします。。。
もっと、集中してパンと向き合わないと
思ったように焼き上がってくれないのでしょうね。
写真もとりあえず、って感じで撮ってます^^;

オニオンベーコンパン_d0138748_11403151.jpg
余った生地にチーズを包んでブリオッシュ型に入れて。。。
何だか可愛い形になりました^^
by emi-noel | 2008-12-02 11:43 | パン