2007年12月24日に我が家へやって来たnoelとキッチンが大好きなemiの日記


by emi-noel
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まだまだベーグル!

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プレーンd0138748_943473.jpg
クランベリー入り

ベーグルサンドにするなら
あまりひきが強くない方がいいかなぁと発酵長め。
そのまま食べるなら
噛み応えのある方が好きだなぁと発酵短め。

今回は発酵短めで。

出来上がりの食感を楽しめるベーグル。
面白い^^
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by emi-noel | 2009-05-14 09:50 | パン