ＮＯＥＬの日記

続。。。ロールパン

ホシノ酵母
はるゆたかブレンド
プレーンロールとココアロール（チョコチップ入り）

やっぱり美味しいロールパン＾＾♪
成形はやや横長に。

バターたっぷりフワフワロールパンもいいけれど
ホシノ＆はるゆたかの組み合わせは
しっかり引きがあって粉の味をかみしめる。。。
シンプルな味が一番美味しいなぁと思います＾＾






バルコニーのブルーベリー。
新芽が出てきました＾＾♪

朝ごはん

Arne おいしいパンノート　より
トムスサンドイッチのキャベツベーコンサンドイッチ


キャベツが美味しい季節になると食べたくなります＾＾
キャベツとベーコン炒めて、黒胡椒たっぷりかけて。
バターとマスタードをたっぷり塗ったトーストと一緒にいただきます＾＾♪
シンプルだけどキャベツが甘くて美味しい。

もう少し大きなプレートにすればよかった＾＾；
美味しそうに見えないですね。
盛り付けも美味しくいただく大事な要素。。。気をつけよう。
あ、この大盛りは旦那さんの分ですよ＾＾


お店のお味はどんな風なんだろう。
一度食べてみたいなぁ。。。

レモンケーキ

お取り寄せレモンを使って。。。まだ続きます＾＾
レモンカードとレモンピール。
ピールは三温糖を使っているので少し色がついてます。

そして、レモンカード＆ピールを使って作ったのが。。。

レモンケーキ♪


サワークリームも入っていて、よりしっとり＆爽やか～＾＾♪
焼いた日に切ったので断面が荒れ気味ですが、
一晩置くと、もっとしっとりしていました。

公園デビュー♪

車で20分ぐらいのところにある、少し大きな公園。
春休みということもあって、沢山の子供達が遊んでいました＾＾

ノエルは人が好きみたい。
お散歩していても、すれ違う人に尻尾フリフリ寄っていきます。
公園でみんなが遊んでる様子が気になって仕方ないようです。。。

ホームセンターデビューも果たしました＾＾
最近のホームセンターには、ペット用のカートがあるんですね。




公園のお花いろいろ。。。

レモンのマーマレード

お取り寄せレモンを使って。
皮もたっぷり入ったマーマレード。

マーマレードをたっぷり塗ったトーストが食べたい！
と思って、食パンを焼いたのですが・・・。

2次発酵、あともう少し。。。と思いながら、仕事に集中してしまった私。
思い出したのは2時間以上経ってからでした。。。＾＾；

過発酵でポワンポワンに膨らんだ食パンさん。
「ゴメンネ～」と言いつつ焼きましたが
型の跡くっきり～。
ボウシをかぶってるみたい＾＾；


キッチンタイマーを買おうと思ったのでした。。。



ノエル、お散歩が人並み（犬並み？）にできるようになりました＾＾
家から出るのは好きじゃないみたいですが、お散歩は好きみたい♪（。。。たぶん＾＾；）
一生懸命、ひたすら歩いてます。
ノエルを蹴らないよう、注意しながら歩いていると私が電柱や植栽にぶつかりそう。
私とノエルのお散歩姿、周りから見るときっと危なっかしいでしょうね。。。

お散歩後の日向ぼっこ。

黒ゴマのプチパン

ホシノ酵母
はるゆたかブレンド

オーブンの中でグンッ！っと伸びるホシノのパン。
はさみで「チョッキン！」
思いっきり切込みを入れるのに、焼き上がりはこんなおちょぼ口。
おしゃべりしているみたいで可愛い＾＾♪



桜がちらほら咲き始めました。
春は好きな花が沢山＾＾

桜、木蓮、ユキヤナギ、コデマリ、菜の花、沈丁花。。。少し後れてハナミズキ。

暖かくなって一斉に咲き始めると
ふわっと甘い花の香りが漂っていて。
春の香りだ♪
と嬉しくなります＾＾


ただ。。。花粉が飛ぶのは嬉しくないですね＾＾；

はちみつレモンシフォン

お取り寄せレモンを使って。。。


soyonさんが作ってらっしゃったシフォン、どうしても作りたくて。。。＾＾
ベーキングパウダー無しでもこんなに膨らみました♪



しっかりした食感なのにフワフワ。
レモンがさっぱりしてて美味しい～＾＾
冷やして食べるとさらに美味しくなりました♪
これはお気に入りシフォンになりそうです。



型出しが。。。
相変わらず下手です～（><）

ベーグル

全粒粉入りベーグル
あちこちでベーグルを見て、作りたくなってしまいました＾＾
250gを5分割したので小ぶりちゃんです。

ケトリングしている最中に宅急便が。。。！
なんでこんなタイミングなの～（><）
と思いながら猛ダッシュで受取りました。
焼き色が少し薄かったかな。


届いたのは。。。

えみさんに教えて頂いたレモン。
早速買ってみました。
何作ろうかしら。。。＾＾♪

お出かけ

実家へ「こんにちは～」と行ってきました。
片道2時間ちょっとのドライブ。

着いた途端、「ワオーン！！！」という鳴き声と共に「ももじ」がお出迎えです。
ダルメシアンの「ももじ」は、座敷犬。。。
天気のいい日は外にも出ますが、ほとんど家の中にいます。
寝る時は母と一緒に布団の中～。
母の事が大好きで、自分は犬だと思っていない変わった犬です＾＾；

ノエルはももじの大きさに驚いたよう。
会うなり、尻尾ふりながらお漏らし。。。＾＾；
ももじがクンクン匂いを嗅ぎにきても、尻尾丸めて逃げ回って。
必死に逃げる姿が笑えます＾＾
「何だこいつ？！チョロチョロしやがって！」
そんな顔のももじ。

何故か、ももじとノエルは母の事が大好きらしくて。
ももじが見ているところで母が「ノエル～♪」って構うと、
「お母さん、触るな～！！！」
ももじがものすごい剣幕で怒り出します。
それが分かったのか、ノエルはももじが見ていないところで母に甘えていました。
意外と頭いいのね～、と皆感心＾＾

ノエルは、大暴れする事もなくお利口でした。
帰ってくるなり、走り回って暴れてましたけどね。。。＾＾；

「ももじ」は約30kg 今年で13歳
「ノエル」は約4kg　もうすぐ5ヶ月
二人の視線の先には母がいます



お昼寝中のももじに近づくノエル。。。

クルミパンなど。。。

今日は私の実家へお届け～♪
昨日の夜に焼きました＾＾

母の好きな「イーストのクルミパン」
ヘーゼルナッツ入りメレンゲ
苺のシフォン

ノエルを孫のように可愛がっている私の両親。
いつも「ノエルの写真送って～」と催促がくるので、ノエルを連れて行って来ます＾＾♪

実家で飼っているダルメシアンの「ももじ」に、ちゃんとご挨拶できるかな。。。





昨日の白パン。
サワークリームに「ブルーベリーとアールグレイのジャム」たっぷりのせて♪
サラッとしたソースにブルーベリーがゴロッと入っています。
フンワリ香るアールグレイの風味がよく合って。。。このジャム、本当に美味しい♪